Presso la nostra azienda agricola coltiviamo con passione diverse varietà di patate, selezionate per offrire il massimo della qualità e del gusto. Ogni varietà ha caratteristiche uniche, ideali per diverse preparazioni in cucina. Scopri le nostre eccellenze:

Agria
Questa varietà è apprezzata per la sua polpa gialla e la consistenza farinosa. Perfetta per la preparazione di purè, gnocchi e patate fritte, grazie al suo sapore delicato e alla capacità di mantenere una consistenza croccante all’esterno.

Penelope
La patata Penelope si distingue per la sua buccia liscia e la polpa compatta, dal gusto equilibrato e leggermente dolce. Ottima per lessature, cotture al forno e insalate, poiché mantiene bene la forma durante la cottura.

Desirée
Con la sua caratteristica buccia rossa e polpa gialla, la Desirée è una patata versatile, adatta sia per la cottura in forno che per la preparazione di vellutate e gratin. La sua consistenza la rende ideale anche per la frittura.

Ratte (del Burro)
Varietà pregiata, conosciuta per la sua forma allungata e la buccia sottile. La sua polpa compatta e il sapore ricco e burroso la rendono perfetta per cotture al vapore o in padella con burro ed erbe aromatiche.

Viola Fleur Bleue
Una patata dal colore sorprendente: la sua polpa viola intenso non solo è scenografica, ma è anche ricca di antiossidanti. Dal sapore delicato e leggermente dolciastro, è ideale per purè, gnocchi e piatti gourmet.

Tutte le nostre patate sono coltivate con metodi sostenibili, nel rispetto della terra e della tradizione agricola. Vieni a scoprire il sapore autentico della nostra produzione!